Интересно

Медът винаги първо се асоциира с хранителна съставка, подсладител, който най-често в домакинството се използва като естествен заместител на рафинираната захар. И макар напоследък всички майки да се опитват да забранят на децата си всичко сладко, дори и меда, това може би не е най-доброто решение преди началото на учебната година. Медът и имунната система Медът е високо ценена храна от древни времена заради своя вкус и висока хранителна стойност. Той е отличен източник на енергия и заема голяма част от традиционната медицина. Неговите хранителни вещества помагат за укрепване на имунната система като допринасят за образуването на антитела и червени

Медът е основният източник на енергия, на живот на пчелите. Ако в един кошер има 60 000 пчели, около една трета от тях са посветени на събирането на нектара, който по-късно останалите ще превърнат в мед. Малка част от пчелите работят като разузнавачи или търсачи. Те намират източник на нектар и след това се връщат в кошера, за да информират другите. Така наречените „скаути“ съобщават къде е източникът на нектар, като изпълняват танц, който разкрива посоката и разстоянието, което пчелите трябва да изминат. По време на този танц пчелата разклаща коремчето си от една страна на друга, докато описва кръгове

Пчелите са забележителни архитекти и техните кошери представляват първоизточник и вдъхновение на много човешки творения.  През последните години природните процеси са водеща муза в областта на архитектурата, като сложните геометрични форми, създадени по естествен начин доказано превъзхождат тези, създадени от човека. Медената или още пчелна пита е една от тези структури, оптимизиращи средствата, времето и пространството в съвременното строителство. Как биомимикрията влияе на градоустройството и защо пчелната пита е предпочитан дизайн можете да прочетете в тази публикация по-долу. Що е то „биомимикрия“? Значението на биомимикрията, етимологично погледнато, е „Имитирай живот“. Идва от “bios”, което означава живот и ” mimesis” –

Златното правило в миксологията гласи, че всеки елемент от един коктейл има своето място и роля, не притъпява вкуса на друг, а напротив – служи като комплимент. В един истински добре направен коктейл имате възможността да усетите всички съставки поотделно, но и като едно цяло. Медът е неочаквано добра добавка в различни коктейли, тъй като може да служи както като заместител на захарния сироп и да придаде по-сложен профил на сладост, така и да осигури текстура. Медът набира популярност в сферата на миксологията не само заради сладостта и консистенцията си, но и заради качествата си на естествен продукт. Миксологията, както

Суровият мед е този, който след процеса на филтрация за отстраняване на различни примеси, не е допълнително обработван или третиран (пастьоризиран) по никакъв начин. Веднъж взет от пчелната пита, суровият мед запазва всичките си хранителни свойства и полезни за човешкото здраве вещества като витамини, ензими и антиоксиданти. В продължение на векове в Европа суровият мед е бил единственият начин за подслаждане на храната, тъй като захарната тръстика се появява доста по-късно. В днешната публикация ще ви кажем всичко, което трябва да знаете за суровия мед: какво представлява, какви са разликите с пастьоризирания мед, как да разберете дали медът е чист,

Пчелите – пазителки на околната среда Пчелите, макар да иглеждат като незначителни малки жужащи насекоми, заемат основна роля в биоразнообразието, стабилността на екосистемите и производството на храна. Колко са важни пчелите за човека и защо трябва да ги защитаваме? Ето няколко примера за ролята на пчелите в природата: Важни опрашители Пчелите не са единствените опрашители, но можем да кажем, че са най-ключовите опрашители. Без пчелното опрашване много растения не биха могли да се размножават, съответно да произвеждат плодове и семена, което би довело до изчезването на растителни и животински видове, които зависят от тях. Производители на храна Опрашването от пчелите

Има една приказка, че броят на видовете мед се равнява на този на цветята по света. И макар това твърдение да не е буквално вярно, не остава съвсем далеч от истината. Така нареченият „поленов анализ“ на меда показва неговия произход – цветен състав, територия, регион или държава. Консистенцията, цветът, ароматът и вкусът са различни при всеки мед и определят както неговите свойства и цена, така и неговата ексклузивност. За да се стигне до процеса на анализ на самия мед, обаче, всеки пчелар и производител на мед е преминал през много други етапи на добиване на ценния нектар. През безценната и

Понякога харчим много пари за кремове и козметика, за да поддържаме кожата си хидратирана и млада, и не осъзнаваме, че разполагаме с натурални продукти, които също могат да помогнат значително на кожата ни, без да е необходимо да прибягваме към скъпи продукти. С помощта на меда е възможно да хидратираме дори най-сухата кожа, да се борим със стареенето и косопада и да задържим красивия и сияен летен тен за по-дълго. Ако искате да научите как да приготвите някои ефективни методи за грижа на косата и кожата с мед, тогава просто трябва да продължите да четете следващите редове. Грижа за кожата

Ако се замислим само за един миг, ще осъзнаем колко важен дял заема медът в българската родова памет, в народната медицина, поверия и обичаи. „Да ти върви по мед и масло!“ – традиционно пожелание за успех или просто за добър и сладък живот. На всяка сватба, на всяко кръщане, дори за греяната ракия на Бъдни вечер и Коледа, най-старите ритуали са свързани с мед. Медът е сладост, медът е здраве и предпазва от уроки. Той е богатство и символ на изобилието. Медът в българската традиция е начало, единство и семейство, но защо сме избрали точно него за тази роля?  

От зората на времето медът заема важно място в живота на хората. От Древността, през Римската империя и Средновековието медът е един от най-ценните продукти, използван освен в хранителната диета, в медицината, козметиката и други сфери на обществения живот. Съвсем естествено е около този продукт, издържал теста на времето, да се появяват спекулации, поставящи неговата ефективност и полза под съмнение. В днешно време всеки има своя представа за това дали и колко е полезен и важен медът, как трябва да изглежда и да се консумира. А какво, ако разберете, че повечето стигми, които знаете за меда, се окажат лъжа? Ето